Hẹ rất ít calories nhưng lại nhiều dưỡng chất có lợi. 100 g hẹ tươi chỉ chứa 30 calories nhưng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất chứa xơ, vitamin, canxi và khoáng vật bổ dưỡng cấp thiết cho nhiều bộ phận của cơ thể.
2. Giảm huyết áp và cholesterol
Cũng như tỏi, hẹ có chứa allicin. Allicin có tác dụng giảm huyết áp và ngăn quá trình sản đâm ra cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa, chúng cũng có đặc tính chống vi khuẩn và chống nấm, tẩy vi khuẩn và nấm trong đường ruột, đảm bảo cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt.
3. Ngăn chặn táo bón
Hẹ giàu chất xơ thành ra giúp tiêu hóa hiệu quả. Ăn nhiều hẹ sẽ cung cấp lượng lớn chất xơ cho ruột và ruột kết, giúp loại bỏ nguy cơ bị táo bón.
4. Giúp ngăn ngừa ung thư
Hẹ là nguồn chứa chất flavonoid và lưu hoàng tự nhiên có thể ngăn chặn một số mệnh loại bệnh ung thư hiệu quả. Những chất này giúp chống lại các gốc tự bởi và ngăn chặn chúng phát triển. Vì vậy, ăn hẹ có thể phòng ung thư cực kì tràng, vú, tuyến đồng cân liệt, phổi và dạ dày.
5. Các vấn đề về da
Vì hẹ có đặc tính chất chống vi khuẩn và nấm nên rất tốt cho da, đồng thời cải thiện những vấn đề về nhiễm trùng da. Hẹ có thể thay thế cho danh thiếp loại kem bôi trị vảy và làm lành vết thương xót hở. Nhờ đặc tính chất này, hẹ có thể tiêu diệt vi khuẩn, nấm, giúp vết thương xót mau lành.
he-b4e0f-6968-1393230886.j
Hẹ có trạng thái nấu thành nhiều món "ngon, bổ, rẻ". Ảnh: News.
6. Giúp xương chắc khỏe
Hẹ chứa nhiều vitamin K - loại vitamin chịu bổn phận cho sức khỏe xương của bạn. Sự trừ khử khoáng xương được ngăn chặn đáng kể văn bằng việc ăn hẹ thường xuyên. Đặc biệt phụ nữ dễ bị loãng xương hơn nam giới thành thử luôn luôn ăn hẹ sẽ giúp tăng mật độ xương.
7. Ngăn chặn những vấn đề khó chịu khi mang thai
Hẹ tươi chứa rất nhiều folate (axit folic là loại axit amin có vai trò quan yếu trong quá trình phân chia tế bào). Phụ nữ mang thai tiêu thụ một lượng axit folic ăn nhập sẽ ngăn chặn được đáng kể khuyết tật thưa sinh về ống tâm thần ở trẻ sơ sinh.
8. Giàu dinh dưỡng
Hẹ chứa nhiều vitamin nhóm B và khoáng chất quan yếu như đồng, pyridoxin, sắt, niacin, mandan, thiamin, canxi, riboflavin... Những chất dinh dưỡng này có tác dụng hỗ trợ các bộ phận công năng trong thân thể hoạt động tốt.
9. Ngăn ngừa đông máu
Flavonoid trong hẹ giúp thăng bằng huyết áp, đặc biệt giúp giảm áp huyết cao. Hẹ giàu vitamin C có tác dụng tăng cường tính chất đàn hồi của danh thiếp mao huyết quản và thúc đầy sự tiếp thu sắt trong cơ thể. Ăn hẹ thường xuyên sẽ ngăn ngừa chứng đông máu.
10. Giúp ngăn ngừa mụn
Sự xuất hiện của beta-carotene trong hẹ có tác dụng làm sáng làn da, ngăn ngừa mụn. Ăn hẹ luôn luôn giúp da sáng rạng rỡ.
11. Giải pháp tuyệt vời cho da khô
Nếu bạn bị da khô, hẹ tươi là thủ pháp cho bạn. Nghiền hẹ ra, rồi đắp lên mặt, để khô trong vòng 30 phút sau đó rửa mặt lại. Làm thường xuyên, bạn sẽ nhận thấy da có sự đổi thay rõ rệt.
12. Mái tóc khỏe mạnh
Màu đen của tóc cũng được cải thiện đáng kể nhờ hẹ. Lá hẹ giúp tăng cường nang tóc và làm tăng lưu lượng máu từ gốc đến ngọn tóc. Do đó, hẹ được dùng trong một đôi sản phẩm chăm sóc tóc vì chúng ngăn ngừa rụng tóc và giúp tóc mọc nhanh.